【お弁当作り】美味しすぎて止まらない！バタぽんポークソテー弁当bento＃638

How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・バタポンポークソテー
・人参、長芋、ブロッコリー

【バタぽんポークソテー】
＜材料＞
　豚ロース（厚切り）　１枚　筋切りして包丁の背で叩いておく。
　酒　大1/2
　塩コショウ
　おろしニンニク（又はニンニク輪切り）
　小麦粉　適量
　バター　大１

（付け合せ野菜）
　人参　３〜４枚　５mm幅輪切り
　長芋　３〜４枚　５mm幅輪切り
他、じゃがいもやピーマンなど、家にある野菜でOK

（ソース）
　ポン酢醤油　大２
　砂糖　小２〜３（３だとちょっと甘めかも？）

＜作り方＞
１　野菜は耐熱ボウルに入れ、１分ほど加熱しておく。
２　豚ロースは筋切りして包丁の背で叩き、酒、塩コショウを振る。
３　おろしニンニクを肉に塗り、小麦粉をまぶす。
４　ソースを合わせておく。
５　フライパンにバターを溶かし、２と１を焼く。
６　野菜は焼けたら一旦取り出し、肉は焼き色が付いたらひっくり返して極弱火で２分ほど焼く。
７　最後にソースを加えて絡める。とろっとツヤが出てきたら完成。

※豚肉に火が通ったか不安なときは、フライパンに置いたまましばらく放置しましょう。余熱で火が通ります。

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★ブログ
　Blog「お弁当中」
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＃お弁当＃バタポン＃ポークステーキ
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