＜材料＞（6個分）
白玉粉 50ｇ
絹ごし豆腐 100～150ｇ
ホットケーキミックス 150ｇ
ピザ用チーズ 60g
サラダ油 小さじ1/2
＜作り方＞
【1】ボウルに白玉粉、豆腐を入れ白玉粉の粒がなくなるまで1～2分ほど手で混ぜ合わせる。混ざったらホットケーキミックスを加え、よくこねてまとめる（生地は耳たぶくらいのやわらかさが目安で、白玉粉を使っているのでべたつきます）。
【2】【1】を6等分にしてそれぞれを手で伸ばし、チーズを等分のせて包んで丸める。
【3】26㎝のフライパンに【2】の閉じ目を下にして並べ、サラダ油をまわしかける。蓋をして弱火で片面10分ずつ焼いてできあがり。
＜ポイント＞
・白玉粉＋ホットケーキミックス＋絹ごし豆腐＝もちもちパンになります！！
・豆腐は水切り不要です！！耳たぶくらいのやわらかさになるまで10ｇずつ混ぜてね！！
・フライパンで20分で焼けます！！
・次の日に食べる場合は600ｗの電子レンジで20秒加熱して食べてね！！トースターだとかたくなっちゃうよ！！
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