皆さん！今回のレシピは簡単そうで奥が深い
「味玉」の作り方と、お家でお店の「カレーうどん」です?
ちびかば家での作り方は、こう言う様に作るんだよ！と
紹介したくてアップさせて頂きました。
各ご家庭で色んな作り方があると思いますが
特に味玉は簡単そうで難しいと良く聞きます…
失敗なく半熟でトロ～リ最高な味玉と
身も心も温まる美味しいカレーうどん皆さんのお口に合うと
嬉しいです♪少しでも参考になればなによりです?
宜しくお願いします。
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そして、レシピ本のご予約した頂いてる皆様！
本当に有難うございます。
改めてお礼を申し上げます…
コメントも大変嬉しいです?ありがとうございます。
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！
金額は税別1300円となっております
ページ数は160ページです
レシピ数100品
出版社：株式会社KADOKAWA
1月13日から
Amazonにて予約スタートして
おります♪
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販売元：Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379/
全国書店では
2021年2月26日（金）販売スタートとなります
地域によっては、発売日がことなる場合がございます
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「Amazonで予約して購入いただくと、初公開！
特製レシピ３品のPDF配信データが特典につきます」
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本商品を2021/03/11(木) 23:59までにご購入いただくと、
「初公開! 特製レシピPDF 配信データ」の特典が受けられます。
商品出荷時に、ダウンロードURLをメールにてお知らせします。
ダウンロードURLをお届けするために
メールが送信されますのでご了承の上ご購入ください。
特典のダウンロード期限は2021/06/09(水)23:59となります。
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00:00○オープニング
01:46○失敗しない！味玉
13:00○お家でお店のカレーうどん
20:09○ちびかばの間違い探し
●味玉(卵10コ分)
★冷蔵保存 4～5日間
★冷凍保存 ×
＜材料＆調味料＞
・卵 10コ
・酒 大さじ6
・みりん 大さじ6
・めんつゆ（4倍濃縮）大さじ6
＊薄味に仕上げたい場合は
めんつゆを大さじ4
●お家でお店のカレーうどん(2人分)
↓具材が入ったつゆの保存になります↓
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月
「後は、食べたい時にうどんやそばなどを入れて
食べるだけ」
＜つゆの材料＆調味料＞
・水 800cc
・めんつゆ（4倍濃縮）100cc（または約大さじ6）
・みりん 大さじ1
・塩コショウ 少々
・和風顆粒だし 小さじ1
・カレー粉 大さじ1
(カレー粉ではなく市販の
カレールーを2ブロックほど入れて作ってもOK）
・片栗粉 大さじ2
とろみを付けなくても良い方は
片栗粉を入れなくてもOK！
また、カレー粉ではなく市販のカレールーを使う場合も
片栗粉は入れなくてOKです！
・長ネギ 1/2本くらい
・豚こま切れ肉 200g
（今回豚こま切れ肉を使いましたが
豚バラスライスを食べやすく切って使ったり
豚ひき肉を使っても美味しいですよ♪）
・うどん 2人分
（蕎麦や素麺 水餃子でも美味しいです）
☆味玉を作ったのでトッピングに使いました
個数は自由です♪
お好みで粉チーズやとろけるチーズも最高です♪
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使用BGM:http://audionautix.com/
#ちびかばクッキング#料理#レシピ
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