【ひな祭りケーキ】鬼楽フルーツサンド／みきママ

【目次】
00:00　オープニング
01:05　材料と分量
01:52　生クリームを泡立て食材を切る
02:56　失敗？
03:24　生クリームを塗る
03:53　フルーツをのせる
05:12　ラップで包む
06:00　クッキーに顔を書く
07:25　切る
08:29　顔を飾る
08:53　試食

【材料】（1カップル分）
食パン（6枚切り）　4枚
いちご（ヘタを切り縦に7㎜の厚さに切る）　大2個
キウイ（皮をむき7㎜の厚さに輪切りにする）1個

（A）
植物性生クリーム　　　1/2パック（100㏄）
砂糖　　　　　　　　　大さじ１

丸型クッキー　　　　　2枚
いちごジャム　　　　　適量
チョコペン（黒）　　　１本
飾り用のピック（長め）　2本

【作り方】
【1】パンを2枚合わせて1組ずつ耳を切る。ボウルに【A】を入れて生クリームをしっかり角がたつくらいの9分立てに泡立てる。

【2】【1】のパンの向かい合う面それぞれに、生クリームをぬり、端は少なめにぬる（1/4量くらいあまります）。

【3】【2】の1枚にななめにいちごをずらしておき、残りをはしにおく。もう1枚にキウイを同様におく。上からそれぞれにパンをかぶせて押さえ、ななめにかたむいている部分に生クリームを足して平らにする。それぞれをラップの上にななめにおき、ぎゅっと強めに巻き、15分ほど閉じ目を下にして冷蔵庫でなじませる。

【4】チョコペンをお湯（さわってみて少し熱いと感じるくらい）で30秒ほどやわらかくなるまであたためしっかり溶かし、お内裏様とお雛様を、クッキーにかく。ほっぺの部分はいちごジャムをのせる。

【5】【3】をラップの閉じ目が下になるようにまな板に置き、はみ出たフルーツをおしこんで、斜めにラップごと丁寧に切る。包丁をゆっくりとぬく。包丁の汚れを拭き取り、残りも同様に切る。ラップを外す。

【6】キウイサンドの上にいちごサンドをのせる。残りの１組も同様に盛り、上にいちごをのせ、飾りのピックを刺す。ピックの手前に【4】を立てかける。

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