How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋赤しそふりかけ
ジャバン海苔卵焼き
ミートin竹輪の大葉フライ
インゲンのおひたし
ミニトマト
【竹輪ミート大葉フライ】
＜材料＞
竹輪 3本
大葉 3枚 半分にカット
合挽き肉（豚でも鶏でも）40g
麺つゆ（３倍濃縮）小1
（天ぷら衣）
天ぷら粉（小麦粉でも）大１
マヨネーズ 大１
牛乳 大１
水 大１〜２（お好みの硬さで）
＜作り方＞
１ ひき肉は麺つゆを加えて混ぜ合わせておく。
２ 竹輪に切り込みを入れて開き、１を詰め半分にカットする。
３ 天ぷら衣を混ぜ合わせる。
４ 大葉の裏に３をつけ、２に巻いて全体にも天ぷら衣を付けて揚げる。
【ジャバン海苔卵焼き】
＜材料＞
卵 1個
ガラスープの素 小1/4
砂糖 小1/2
水 大１
ジャバン海苔ふりかけ 大１
ごま油 小１程度
【使用している調味料】
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃ちくわ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
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