【お弁当作り】本当に美味しい我が家のなめらかサンドイッチ弁当bento＃845

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　テリチキサンド
　卵サンド
　

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テリチキサンド
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＜材料＞
　食パン…２枚
　鶏もも肉…1/2枚（約230g）
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量
　ブラックペッパー
　マヨネーズまたはマーガリン…適量
　レタスやキャベツなどお好みで

（照焼きソース）
　砂糖、酒、しょうゆ、みりん…各小２
※鶏もも肉１枚の場合は、各大１

（ハニーマヨソース）
　マヨネーズ…大１〜２
　はちみつ…少々
　ブラックペッパー…適量
　
＜作り方＞
①鶏もも肉は、身が厚い部分は切り込みを入れて開き、塩コショウを振り小麦粉をまぶす。
②フライパンに油を引き、１を皮を下にして中火で３分ほど焼く。
③こんがり焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、２〜３分蒸し焼きする。
④タレを加えて煮絡める。
⑤食パンにマヨネーズかマーガリンを塗ってサンドする。

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卵サンド
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＜材料＞
　食パン…１枚
　ゆで卵…３個
　マヨネーズ…大３程度
　砂糖…小1/4程度
　塩コショウ…適量
　ブラックペッパー…適量
　からし…お好みで

＜作り方＞
①ゆで卵を作る。
②ホイッパーなどで潰し、砂糖、塩コショウ、ブラックペッパーで味付けする。
③食パンをスライスし、マヨネーズか・マーガリンを塗って２を挟む。

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桜えびと青のりの卵焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　和風だし…小1/4
　桜えび…大１
　青のり…適量
　水…大１

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。

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