【クリスマスに最適】元高級ホテル料理人が、炊飯器で作れる”最高峰ローストビーフ”教えます!!

皆さんどうもこんばんみ🐟✨
綾瀬はるかです。

今回は、クリスマスに向けてトゥてきな料理を教えてほしいとの事でしたので、
炊飯器で作れてしまう、最高のローストビーフを教えちゃいまトゥ！！！

皆さんもローストビーフを作って、
トゥてきな相手とトゥてきなディナーを過ごしてみてはいかがですか？？😁

p.s.毎年恒例クリスマス孤独大会

#ローストビーフ #ローストビーフ丼 #炊飯器 #綾瀬はるか

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「材料」
・牛もも肉 300g
・バター 30g

~ソース~
・玉ねぎ1/4
・りんご 1/4
・ニンニク 1ケ
・赤ワイン大3
・みりん大3
・醤油大3
・砂糖小2
・塩胡椒適量
※甘さ足りなければ蜂蜜

「作り方」
1.牛肉の汁をペーパーで拭き取り、塩胡椒をする。
2.フライパンにオイル、強火で温め、湯気が立ち始めたらお肉を入れる。
1面１分程度焼きながら計6面焼き色をつける。
3.バットに上げ粗熱をとり、ジップロックの中へオリーブオイルと一緒に入れる。
水の中で空気を抜くと簡単。
4.炊飯器の中に、湯900cc 水 500cc で55度から60度のお湯を作り、その中に封をした牛肉も入れ上から重石を乗せて炊飯器の保温ボタンを押す。
肉のサイズにもよるが、大体40~50分で火がはいる。不安であれば中心温度を計ると間違いない。(50度から60度の間)
5.フライパンにバターを入れ、中火、沸々と泡立ったら牛肉を入れ、
バターのかおりを全体に１分程度纏わせたならぁああ完成どうぁあああああ🐟✨

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0:00 オープニング
0:31 食材紹介
0:53 食材準備
1:01 ツナボポイントゥ1
1:27 牛もも肉火入れ
1:51 ツナボポイントゥ2
2:16 ツナボポイントゥ3
2:50 ソース作る男
3:30 お肉にバターの香りをつける
4:15 綾瀬はるかの盛り付け
4:49 実食
5:31 エンディング
6:03 レシピ/イラスト公開

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