【お弁当作り】「また食べたい！」はんぺんふわっふわ肉団子のチリソース弁当bento＃819

＼お弁当の悩みを解決できる本はこちら／
★新刊「頑張らないお弁当」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
６刷重版しました！ありがとうございます♡
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　はんぺん肉団子のチリソース
　ハム入り折りたたみ卵焼き
　ピーマンのおかかマリネ
　ミニトマト
　
—————————————————–　
はんぺん肉団子のチリソース
—————————————————–
＜材料＞
　はんぺん…１枚
　豚ひき肉…150g
　冷凍エビ…50g（すきなだけ）
※冷凍エビはなくてもOK
　私はシーフードミックスのエビを使いました。

（下味）
　おろしショウガ…小1/2
　塩コショウ…適量
　酒…大1/2
　片栗粉…大２

（ソース）
　おろしニンニク・ショウガ…小1/4
　豆板醤…小1/2〜（お好みで増減してね）
　ガラスープの素…小1/2
　酒…大１
　ケチャップ…大２
　砂糖・しょうゆ…小１
　水…大２強
　片栗粉…小1/2
　※豆板醤を入れなければ小さいお子様も頂けます
　
＜作り方＞
①冷凍エビを解凍して刻む。
②材料と下味を合わせ、よくこねる。
③ソースを合わせておく。
④フライパンを熱して油を引き、2を団子状に丸めて入れる。
⑤弱火で5分ほど蓋をして蒸し焼きし、ひっくり返して更に3分ほど蒸し焼きする。
⑥転がしながら2分ほど焼いたらソースを加えて絡める。

—————————————————–
ピーマンのおかかマリネ
—————————————————–
＜材料＞
　ピーマン…3個（45g）
　かつお節…1袋
　カンタン酢…大１

＜作り方＞
①ピーマンはよく洗って半分にカットし、ヘタを取る。
②耐熱ボウルに入れ、ピーマンとカンタン酢を入れ、落としラップをして600wで１分半加熱。
③最後にかつお節をまぶす。

—————————————————–
ハム入り折りたたみ卵焼き
—————————————————–
＜材料＞
　卵…１個
　ハム…1枚　半分にカット
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２

＜作り方＞
①卵を溶き、ハム以外の材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れハムを乗せる。
③両サイドを内側に折り、手前にパタンと半分に折る。
④同様に後2回ほど巻く。

—————————————————–
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　 target=”_blank” rel=”nofollow”>https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★使用している食品用アルコール消毒
パストリーゼ７７
https://amzn.to/3xlREbS（amazon)
https://a.r10.to/hadcnD(Rakuten)

DOVER (ドーバー) パストリーゼ77 500ml(常温) アルコール除菌防臭除菌抗菌食品保存衛生管理業務用

#オリジナル写真食品にも噴霧可能な安全なアルコール除菌スプレー！夏場のお弁当にも、フタをする前にシュッとひとふりで安心・安全♫ このご時世、消毒・除菌は必須アイテムですが、このパストリーゼが一番オススメの除菌スプレーです。 #オリジナル...

(楽天ROOM)

★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

＃お弁当＃Japaneselunchbox ＃節約
——————————————–
※アフィリエイトリンクを使用しています。
★パン粉
材料３つの無添加のパン粉　三木食品
https://amzn.to/3AWGkEp
https://a.r10.to/hwQJNF

【愛用のキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

楽天市場はインターネット通販が楽しめる総合ショッピングモール。楽天ポイントがどんどん貯まる！使える！毎日お得なクーポンも。食品から家電、ファッション、ベビー用品、コスメまで、充実の品揃え。

(Rakuten)

■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

(Rakuten)

■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

(Rakuten)

■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)

https://amzn.to/3mXjuFN

(amazon)

■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

　 (Rakuten)

■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

　 (Rakuten)

■ストウブ鍋（黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

(Rakuten)

■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)

【楽天市場】Shopping is Entertainment! ：インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ

　 (Rakuten)

■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/3pMzfkN (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■ヴェルダンキッチンハサミ/下村工業
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco/1700106265878342
■アルミバット３点セット (amazon)
https://amzn.to/3xwdYkC
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル