元高級ホテル料理人が教える、スーパーで手に入る食材で”最高峰バターチキンカレー”の作り方!!

スポンサーリンク
ツナボーイ
スポンサーリンク
スポンサーリンク

皆さんどうもこんばんみ!🐟✨
クラスに一人はいる、ダンボール男です。
今回は、さぁああいこうのバターチキンカレーを作りました。
旨すぎ案件トゥギたので、これは紹介せざるおえない。
略して、紹介せざるおえな。

スーパーで手に入る食材でトゥくれるので、
ぜひトゥくってみてくだトゥワイン😏✨

p.s.もももももも

#バターチキンカレー #カレーレシピ #SB缶カレー

—————————
「材料」2人前
・鶏もも肉 250g
・ニンニク 15g
・生姜 15g
・玉ねぎ1/2個
・バター 50g
・カットトマト缶 200g
・鶏ガラ粉末 5g
・牛乳 200cc
・差し水 30cc ずつ

・SBカレー粉 12g(クミンマサラ無しの場合、+2g)
・クミンシード 2g
・ガラムマサラ 2g

『仕上げの味調整』
・塩 適量
・ウスターソース 適量(なくても可)

「作り方」
1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切り。
鶏もも肉には塩胡椒をする。
2.フライパンにオイルをしき、中火で鶏もも肉をやく。
身を色が変わるくらい焼いてから、皮目に返しこんがりと焼き色をつける。
その後一口大にカットする。
3.フライパンに残った鶏の油を利用、それとオイルを少量追加。
ニンニクと生姜を入れ、弱火でかおりを引き出す。(30秒程度)
4.玉ねぎと塩も加える。中火に切り替え焦げそうになったら水を足す。
とこの作業を繰り返し15~20分で綺麗に色づける
5.カレースパイスを加え、弱火で焦がさないように注意しながら粉気を無くすよう炒めたら、
トマト缶を加え、酸味を飛ばすように炒め合わせる。
6.バターと鶏肉を加え、全体をよく混ぜ合わせたら、牛乳と鶏ガラ粉末も入れ、
沸騰したら弱火に切り替え10分程度煮込んだら、完成どぅわぁああああああ🐟✨

—————————
0:00 オープニング
0:24 食材紹介
0:48 食材準備
1:09 鶏もも肉を焼く
1:21 ツナボポイントゥ1
1:35 生姜ニンニクを炒める
1:48 玉ねぎに色づける
2:04 カレー粉を炒める
2:23 トマト缶を炒める
2:33 鶏肉とバターを戻し合わせる
2:42 牛乳で煮込む
2:55 完成
3:03実食
3:44 エンディング
4:06レシピ/イラスト公開

—————————
メンバーシップ “ずっとツナ友” はこちらから☟
https://onl.sc/XCtEx5C
—————————
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
最高に使いやすいフライパン達(北陸アルミニウム)☟
北陸アルミニウム フライパン20cm ガス火専用
https://amzn.to/3StqUQE
北陸アルミニウム フライパン 26cm ガス火専用
https://amzn.to/3KF30Qw
北陸アルミニウム 深型フライパン24cm
https://amzn.to/3EEw8mS
北陸アルミニウム 深型フライパン 26cm
https://amzn.to/3EEx4rv
北陸アルミニウム いため鍋 30cm
https://amzn.to/3ZnlhGa

KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
https://amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
https://amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
https://amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
https://amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
https://amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
https://amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
https://amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
https://amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
https://amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
https://amzn.to/2VF0en8
ツヴィリング ピコソースパン
https://amzn.to/3s0nAz9
ツヴィリング ジューサー
https://amzn.to/3s6J7Gp
グリル板 [ プロ仕様 ]
https://amzn.to/3jHlT62

「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
https://amzn.to/3AwM5r1
KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
https://amzn.to/3CzZAI4
KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
https://amzn.to/3lOo8Hi
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
https://amzn.to/3xADxgS
KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
https://amzn.to/3Ax7AId
KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
https://amzn.to/3lRzyKu
narumi ワイドステッププレート 27cm
https://amzn.to/2VJmZWV
TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
https://amzn.to/3ixdQcx

※Amazonアソシエイトリンクを使用しております
——————————————————————————-
【ツナボーイのLINEスタンプ販売中】
https://line.me/S/sticker/16318433

【イラスト募集】
私のインスタグラム でイラストを募集してまトゥ!
お名前又は、ニックネームを添えてメッセージお願いしまトゥ!

少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟
https://www.youtube.com/channel/UCD-8…
インスタグラマラスもやってます!遊びに来てください🕺
https://www.instagram.com/tunabooy/

コメント

タイトルとURLをコピーしました