レシピ本📕販売開始‼️
はな
＼10分でできて、誰もが驚嘆する ／
【マンネリを一撃で解消!アイデアごはん】
◯価格 : 1705円(税込)
◯出版社 : KADOKAWA
◯発売日 : 2025年3月19日
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茄子バーグ🍆
【材料】
●茄子 2本
●豚ひき肉 250g
●コーン 大さじ2
●ネギ 大さじ2
Ａ醤油 小さじ1
Ａ片栗粉 大さじ1
Ａ生姜チューブ 小さじ1/2
Ａ塩コショウ 少々
つけだれ
・ポン酢 適量
・コチュジャン 適量
・ごま 適量
①茄子は縦に薄切りし、塩水(水500ml・塩小さじ1)に10分くらい浸す。
②ボウルに豚ひき肉、コーン、ねぎ、Ａの調味料を入れて混ぜ合わせる。
③茄子の水分をキッチンペーパーでふきとり、内側に片栗粉を薄くまぶす。
④肉だねを袋に入れ、袋の先をはさみで切り、茄子半分に搾り出す。
⑤半分に折りたたんだ茄子をごま油をひいたフライパンで焼き色を付ける。
水大さじ3をいれ、蓋をして弱火で7分くらい蒸し焼きにする。
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私は正直、不器用だし面倒くさがり屋。
だからこそ、簡単でテンションが上がる料理を追求して来ました！
無理せず作れて、大切な人と「ワクワクする楽しいごはん」が届いてくれると嬉しいな🧡
いいね、コメントめっちゃ喜びます🥹🙏
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