今日はぶりの照り焼き弁当🐟
【ぶりの照り焼き】
ぶり切り身
塩
小麦粉
醤油 大2
味醂 大2
酒 大2
砂糖 大1
▷塩を振って10分ほどおき、出てきた水をキッチンペーパーでしっかり拭く
▷小麦粉をまぶして、皮目からフライパンで焼く
▷両面焼いたら、タレを回しかけて、少し煮詰めて完成
【大葉入りキャロットラペ】
人参 1/3本
大葉 3枚
酢、白だし、砂糖 各適量
酸っぱすぎたら砂糖入れて調整
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