美味しんぼの中川さんって理想の上司だよね…＿( _´ω`)_ﾍﾟｼｮ
【予備発酵について】
https://melkpan.com/283/#google_vignette
【水和について】
https://melkpan.com/110/#toc4
【パンチについて】
https://fukushi-chef.com/punch-the-dough-down/
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【材料】
【バンズ】
強力粉・・・・・・・150g
薄力粉・・・・・・・30g
グラニュー糖・・・・11.5g
塩・・・・・・・・・2g
牛乳・・・・・・・・57g
無塩バター・・・・・11.5g
卵+水・・・・・・・1個
ぬるま湯・・・・・・72g
ドライイースト・・・2.5g
グラニュー糖・・・・1g
白ごま・・・・・・・適量
【 パティ】
牛ひき肉（チャック）・・400g
パン粉・・・・・・・・・1/4cup
卵・・・・・・・・・・・1個
ウスターソース・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
オニオンパウダー・・・・小さじ1/2
黒こしょう・・・・・・・小さじ1/4
トッピング（お好み）
スライスチーズ
スライストマト
玉ねぎ
レタス
ピクルス
マヨネーズ
ケチャップ
マスタード
【照り焼きソース】
砂糖・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1.5
みりん・・大さじ1.5
酒・・・・大さじ1.5
【アイオリソース】
マヨネーズ・・・・・・大さじ1
すりおろしにんにく・・小さじ1/4
牛乳・・・・・・・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・・小さじ1/4
塩・こしょう・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・お好みで少々
ドライパセリ・・・・・少々
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【立ち絵 / ED 】
★自作
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【目次】
0:00 本格バーガーいただきます
0:23 バンズ作り(1)
1:42 パティ作り（肉ダネ）
2:02 トッピング準備
2:46 バンズ作り(2)
5:11 パティ作り(焼き)
5:58 組み立て
6:14 食べよ～
6:59 他のソースの作り方
7:22 ED
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【再生リスト】
お菓子系
飲み物系
お料理、おかず系
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【編集ソフト】
ゆっくりムービーメーカー4
AviUtl
Lプラグイン紹介 - 【bakusoku.auf】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39679253
【よくお借りする画像素材】
★いらすとや様
★YouTuberのための素材屋さん様
★フリーランスwebデザイナーのリアル様
★PhotoAC様
背景素材 みんちりえ様 – https://min-chi.material.jp/
【よくお借りする音楽素材】
★DOVA-SYNDROME 様
★ニコニ・コモンズ 様
★効果音ラボ 様
★効果音：ポケットサウンド – @pocketse
Ondoku-San ( ondoku3.com )
OtoLogic( https://otologic.jp )
ajapaのBGM様：http://ajapabgm.s323.xrea.com
utamonos様 : https://utamono.com/
※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。
【ガイドライン】
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