ファミレスのあの味！！絶品和風きのこパスタ／みきママ

作り方は4人前で、
①豚小間肉（200g）に塩（ひとつまみ）・酒（小さじ1）・片栗粉（大さじ1/2）をもみこんで下味を付けて焼き、中火で片面焼き色が付いたらひっくり返して、人参（1/2本）・玉ねぎ（1個）・しめじ（1袋）を加えて炒め、人参がしんなりするまで炒める。

②かために茹でたパスタ（300g）・醤油（大さじ3）・みりん（大さじ2）・鰹だしの素（小さじ2）・水かパスタの茹で汁（100㏄）・バター（20g）・胡椒（少々）で味付けして皿に盛り、しそ（10枚）ときざみ海苔をたっぷりのせてできあがり。食べてる間もかたまらず美味しいのは、水（茹で汁）がポイントです。塩を多めに入れて茹でた茹で汁を使う場合は塩分があるので、調味料を減らしてね！！具を多めにしてパスタの量を100ｇ減らしたヘルシーレシピになっています。

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