スパゲティサラダの作り方｜時間が経ってもくっつかない！我が家の定番「絶品スパサラ」のレシピ。作り置き・お弁当にも最適【パスタ・サラダ・おかず・おつまみ】【料理研究家ゆかり】

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『スパゲッティサラダ』の作り方をご紹介します。我が家の定番レシピで、時間が経っても美味しい絶品スパサラです。コクのある味付けでやみつきになる美味しさ！作り置きやお弁当のおかずにもぴったりで、手軽な材料で簡単に作れます。ぜひ作ってみてください！

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today I’ll be showing you how to make “Spaghetti Salad.” This is a classic recipe in my household, and it’s an excellent spaghetti salad that stays delicious even after a while. The rich flavor makes it addictively delicious! It’s perfect for making ahead or as a side dish for your lunch box, and it’s easy to make with readily available ingredients. Please give it a try!

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■材料（2人分）
・パスタ 100g
・ハム 4枚
・きゅうり 1本
・にんじん 50g
・卵 1個
・マヨネーズ大さじ4
・牛乳小さじ4
・めんつゆ小さじ1（2倍濃縮）
・砂糖小さじ1
・酢小さじ1
・塩小さじ1
・オリーブオイル大さじ1/2

■作り方
1.にんじんを細切りにし、きゅうりは細切りにし、ペーパーで水分を拭き取る。ハムは半分にし細切りにする。
2.フライパンで湯を沸かし、塩とパスタを加え袋に記載されている茹で時間より1分長く茹でる。
3.茹で上がり1分前に、にんじんを加え一緒に茹で上げる。
4.ザルにあけ、オリーブオイルをまわしかけ冷ます。
5.沸騰したお湯で卵を9分茹で、氷水で冷やし、殻を剥いて刻む。
6.マヨネーズ・牛乳・砂糖・酢・めんつゆを混ぜる。
7.⑥にパスタ・ゆで卵・ハム・きゅうりを加えて和え完成。

■ingredients
・100g Pasta
・4 slices Ham
・1 Cucumber
・50g Carrots
・1 Egg
・4 tbsp Mayonnaise
・4 tsp Milk
・1 tsp Mentsuyu
・1 tsp Sugar
・1 tsp Vinegar
・1 tsp Salt
・1/2 tbsp Olive oil

■Instructions
1. Thinly slice the carrots and cucumber, then pat dry with paper towels. Halve the ham and slice it into thin strips.
2. Bring water to a boil in a frying pan, add salt and pasta, and boil for 1 minute longer than the cooking time indicated on the package.
3. One minute before the pasta is done, add the carrots and continue boiling.
4. Drain in a colander, drizzle with olive oil, and let cool.
5. Boil the eggs in boiling water for 9 minutes, then chill in ice water, peel, and chop.
6. Mix the mayonnaise, milk, sugar, vinegar, and noodle soup base.
7. Add the pasta, boiled eggs, ham, and cucumber to the mixture in step 6 and toss to finish.

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この料理に合うおすすめレシピはこちら👇

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