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皆さん(^^)/季節ごとの行事にお家で特別なお料理は作りますか？
よろしければコメントお願いいたします☆
【材料】
(3〜4人分)
・ちくわ 2袋
・桜えび 大さじ3
・片栗粉 大さじ1/2(同量の水で溶いておく)
・ケチャップ 大さじ2
・水 150ml
・塩こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2〜1(お好みで調節して下さい)
・おろしにんにく 3g
・おろししょうが 3g
・長ねぎ 1/4
・サラダ油 適量
【作り方】
１.ちくわを約1㎝幅に輪切りにする。
２.フライパンに桜えびを入れ、水分を飛ばすように炒め、粗みじんにする。
３.ボウルに鶏ガラスープの素、豆板醤、ケチャップ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがをいれて混ぜ合わせる。
４.フライパンにサラダ油を入れ、桜えび、3、水を入れひと煮立ちさせる。
５.一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
６.再度火をつけ、みじん切りにした長ねぎ、塩こしょう、ちくわを5に入れひと煮立ちさせて完成！
◯◎◯
簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
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