もちもち食感がたまらない♪『レンコン揚げ』　How to make Fried Lotus Root【もぐー】

【材料】
(2〜3人分)
・レンコン　130g
・小麦粉　大さじ3
・顆粒だし　小さじ1
・卵　1個
・塩　小さじ1/2
・きざみのり　適量

【作り方】
１.レンコンをすりおろし、ボウルに入れる。
２.小麦粉、顆粒だし、溶き卵、塩を入れて混ぜ合わせる。
３.190℃の油にスプーンで落としていき、約1分揚げる。
４.お皿に盛り付け、きざみのりを振りかけて完成！

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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
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