▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
http://amzn.to/20vquqs
◎turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン
http://amzn.to/20zlReZ
◎Arte Legno ｜ アルテレニョ のカッティングボード
形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
http://amzn.to/1WMe52Q
◎SHIMANTO 取っ手付 薄型まな板 L
http://amzn.to/2a51uWy
◎DANSK片手鍋 （ブルーを使っています）
http://amzn.to/20vocHX
◎リバーライト 極ROOTS たまご焼 小
http://amzn.to/1ZeNQQZ
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Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今週の常備菜メニュー
竹輪の磯辺揚げ
鮭フレークポテサラダ
節約！モヤシ焼売（冷凍保存）
ウズラのカレー煮
豚丼（冷凍保存）
【その他】
モヤシのナムル
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
蓮根金平
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
鶏のトマトスープ
スイチリ＆ナンプラー唐揚げ下味
大根葉入り卵焼き
海苔チーチくるくる
銀杏
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【豚丼】（冷凍保存）
＜材料＞
・豚小間切れ肉 250ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・水溶き片栗粉 小２ぐらい（ 片栗粉：水＝1：２）
（調味料）
・酒 大２
・砂糖 大2/3
・みりん 大１
・醤油 大２→時間経つとちょっと濃すぎたので大１～1.5ぐらいが◎
・おろし生姜 小１（お好みで）
＜作り方＞
1.玉ねぎ、牛肉を炒める
2.調味料を加えて煮、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.粗熱が取れたら、フリーザバックに入れ、アルミトレイに乗せて急速冷凍する。
※お弁当用にとろみをつけてますが、なくてもOKです
※使う時はレンチンのみでOK！
【節約！モヤシ入り焼売】
＜材料＞
・焼売の皮
・豚ひき肉 150g
・モヤシ 150ｇ
・片栗粉 大3
・ガラスープの素 小１
・酒 小１
・砂糖 小１
・オイスターソース 小２
・塩コショウ 適量
・おろしショウガ 小１（お好みで）
・粉ゼラチン 小１（あれば）
・おからパウダー 大２
＜作り方＞
1.モヤシをみじん切りにし、片栗粉をよくまぶす
2.豚ひき肉と残りの調味料を加えてよく捏ねる。
3.焼売の皮で包む。
※お好みで、グリーンピースや枝豆、コーンを乗せても♪
【鮭フレークポテサラ】
＜材料＞
じゃがいも ３個
鮭フレーク 大２
ゆで卵 ２個
マヨネーズ 大3～5
砂糖 小１ぐらい
塩コショウ 適量
キューブコンソメ 1/2個
＜作り方＞
1.じゃがいもの真ん中に1周切込みを入れ、柔らかく塩ゆでする
（皮が剥きやすい）
2.温かいうちにマッシュし、残りの調味料を加えて混ぜる。
※材料はおおよそなので、味を見てお好みで整えてください。
【竹輪の磯辺揚げ】
＜材料＞
竹輪 3-4本・・・半分にカット
（天ぷら衣）
天ぷら粉 大２
水 大２
青のり 適量
【ウズラのカレー煮】
＜材料＞
ウズラの卵 6コ
（煮汁）
カレー粉 小１
みりん 小２
うすくち醤油 小２
水 大１
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
▼Today’s obento MENU
Deep-fried Tube‐shaped Fish Paste with Green Laver
Potato salad with a salmon flake
Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)
Quail of the curry taste
Pork Rice Bowl(keep in a freezer)
((Other))
Namul of bean sprouts
→https://www.youtube.com/watch?v=U7z6C-S2rkw(1:29)
Kimpira of a lotus root
→https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M(2:35)
Chicken tomato soup
Deep-frid chiken of sweet chili sauce and fish sauce(Seasoned)
Rolled egg with Japanese radish leafs(keep in a freezer)
Round and round winding of seaweed and cheese and chikuwa
Ginkgo
[Pork Rice Bowl(keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
.1/2 Onion
.250ｇ Pork in pieces/slices
(Seasoning)
.Sake 2tbsp
.Sugar 2/3tbsp
.Mirin 1tbsp
.Soy sauce 2tbsp→Correction 1-1.5tbsp
.Grated ginger about 1tsp
[Sprout steamed meat dumpling( keep in a freezer)]
(cooking ingredients)
ground pork 150g
1/2 bags of sprout
Chicken soup stock 1tsp
(Seasoning)
Sake 1tsp
Sugar 1tsp
Oyster sauce 2tsp
Salt &Pepper to taste
Grated ginger 1tsp
Powder gelatin 1tsp
[Potato salad with a salmon flake]
(cooking ingredients)
3 Potatoes
Salmon flakes
2 Boiled eggs
(Seasoning)
Mayonnaise about 3-4tbsp
Sugar about 1tsp
Salt&Pepper to taste
1/2 Cube consomme
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