薄皮 もちもち!3種のおやきの作り方/野沢菜・なす味噌・かぼちゃ【kattyanneru】

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かっちゃん






























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▼今回使用した材料(8個分)▼
◎生地材料◎
・強力粉100g・薄力粉 100g・米粉 10g・塩 ひとつまみ・熱湯 150g

◎野沢菜きのこおやき◎
・野沢菜の漬物(塩抜きした物) 30g・しめじ 1/8房・醤油 小さじ1.5・みりん 小さじ1・料理酒 小さじ1・砂糖 小さじ1

◎なす味噌おやき◎
・なす 1/2本・しめじ 1/8房・味噌 大さじ1・料理酒 大さじ1・砂糖 小さじ1.5

◎かぼちゃおやき◎
・かぼちゃ(タネを取った状態) 120g・ナッツ 適量・ベビーチーズ 1個・醤油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 ひとつまみ

#おやき #もちもち #かっちゃんねる

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