【Twitterで話題】割ったら分かる!爆弾肉じゃがボールの作り方【kattyanneru】

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かっちゃん

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 今回はTwitterで話題の割ったら肉じゃがになるという、斬新な料理をオリジナルに再現しながら作ってみました。
 じゃがいも生地で包んだ、肉じゃがの具材とあんがとても美味しいレシピです。
 あんかけを作っていたら、あんかけ焼きそばが食べたくなった一日でした(笑)

▼今回使用した材料▼
◎じゃがいも生地◎
・じゃがいも 400g・片栗粉 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・水 大さじ1・塩胡椒 少々

◎中に入れる具材◎
・豚小間切れ肉 120g・人参 1/6本・玉ねぎ 1/4個・糸こんにゃく 100g・醤油 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・だしの素 小さじ1.5・すりおろししょうが 小さじ1

◎肉じゃが風味あん◎
・水 150ml・醤油 大さじ1・みりん 大さじ1・だしの素 小さじ1・砂糖 小さじ2・すりおろししょうが 少々・水溶き片栗粉(片栗粉 小2+水 小2)

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#Twitterで話題 #肉じゃが #かっちゃんねる

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