今年流行る(らせたい)!!ふわしゅわ食感 カプチーノ鍋の作り方【kattyanneru】

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かっちゃん
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 今回はふわしゅわっとした食感が新感覚の「カプチーノ鍋」を作ってみました。
 色んな食感が楽しめて、もはや食感のテーマパークみたいな感じです(笑)

▼今回使用した材料▼
◎鶏れんこんつくね◎
・鶏ミンチ 130g・レンコン 70g・小ねぎ 少々・片栗粉 小さじ2・料理酒 小さじ1・醤油 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩胡椒 少々・すりおろしにんにく、生姜 少々

◎ふわふわとろろ◎
・卵白 2個分・山芋 150g

・白菜 200g・しめじ 1/2房・えのき 1/2房・小ねぎ 少々・鶏肉 1/2枚・手羽先 2本・水 1l・白だし 120ml

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#鍋 #鍋料理 #かっちゃんねる

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