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今回は、前回「ヤンニョムセウ」を作ったときに残った海老の頭を使いながらパスタを作ってみました。
赤海老の頭でも、思わず「オマールっ！！」と叫びたくなるような濃厚で美味しいパスタです（笑）
▼今回使用した材料▼
・海老の頭 10尾分ほど・玉ねぎ 1/2個・にんにく 1片・料理酒 50ml・レモン果汁 大さじ1・オリーブオイル 大さじ1・水 300ml・カットトマト缶 1/2缶・冷凍むきえび 50g・乾燥パスタ 150g・生クリーム 50ml・味噌 小さじ2ほど
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＃海老 ＃パスタ ＃かっちゃんねる
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