【お弁当作り】たった3品の簡単おかず鶏のマヨポンしそ弁当bento#600

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お弁当
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▼今日のお弁当メニュー
・ごはん+山椒の醤油漬け
・鶏のマヨポンシソソース
・トマト炒り卵
・スナップエンドウ(塩ゆで)

【鶏のマヨポンシソソース】
<材料>
・鶏もも肉…1枚
・塩コショウ…適量
・酒…大1
・大葉…4〜5枚

(マヨポンソース)
・マヨネーズ…大1
・ポン酢…大1
・いりゴマ…小2
・すりごま…小1

【トマト炒り卵】
・卵…1こ
・コンソメ(私は茅の舎野菜だし使用)…小1/2
・ハーブソルト…少々
・砂糖…ひとつまみ
・ミニトマト…3コ

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
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★ブログ
 Blog「お弁当中」
 https://nigiricco.com

#お弁当 #うちで一緒にやってみよう #Stayhome with me
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎杉の木クラフト 一段弁当箱 大
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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※笹の葉には抗菌作用があります。

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ターク(クラシック)20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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 ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

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