【ケンミンショーでも話題になった郷土料理】80円で作れて絶品!!なすそうめんの作り方【kattyanneru】

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【10月の目標】
年末に向けて、1日1日大切に。 byかっちゃん

▼今回使用した材料(1人前)▼
・茄子             1本(180g)
・サラダ油           大さじ1
・ごま油            大さじ1
・そうめん           1束(100g)

・醤油             大さじ1
・みりん            大さじ1
・砂糖             小さじ1.5
・だしの素           小さじ1/2
・水              300ml+200mlほど

・小ねぎ、いりごま       少々

※水の量は味の濃さと水分量を見ながら調節して足してみて下さい。

☆茹でたそうめんの場合の煮汁◎
・醤油             大さじ1.5
・みりん            大さじ1
・砂糖             小さじ1.5
・だしの素           小さじ1
・水              300ml

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