【材料】（作りやすい分量）
しょうが 500ｇ
（A）
砂糖 500ｇ
はちみつ 150ｇ
水 5カップ（1000cc）
レモン汁 大さじ5
シナモンパウダー お好みで
炭酸水 お好みで
【作り方】
【1】しょうがをよく洗って皮ごと薄切りにし、鍋に入れて（A）を加え、木べらで混ぜて全体になじんだら、ラップをして冷蔵庫で１晩（12時間）おく。
【2】１晩おいたら【1】に水を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてじっくり30分ほど煮る。火からおろして30分ほどしっかり冷ます。
【3】【2】が冷めたら、レモン汁を加えてジンジャーシロップのできあがり。
【4】お好みの量のジンジャーシロップをグラスに入れ、お好みでシナモンパウダーをふり入れてスプーンでよく混ぜて溶かしてから炭酸水をそそぎ、そっと混ぜてジンジャーエールのできあがり。
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