【世界最速！！】モンブランタルト／みきママ

【目次】
00:00　オープニング
00:58　材料と分量
01:15　下準備
01:42　甘栗をチンする（温める）
02:52　タルト生地を作る
03:45　マロンクリームを作る
06:07　タルト生地を作る続き
07:53 デコレーション
09:11　試食

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】（直径18㎝の底がぬける丸型1台分）
むき甘栗（100均で売っているやつ）　3袋（360ｇ）
水　　　　　　　　　　　　　　大さじ4

（A）
牛乳　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ（100cc）
さとう　　　　　　　　　　　　　　大さじ4
バニラエッセンス　　　　　　5滴

●
ビスケット　　　　　　　　　　　　　21枚（113ｇ）
バター（無塩）　　　　　　　　　　　100ｇ

市販のホイップクリーム　　　　　　1個
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】クッキングシートを直径18㎝の円形に切り、型の底面に敷く。
【2】耐熱ボウルに甘栗2袋分を、水を入れてふんわりとラップをし
　　電子レンジ600ｗで5分ほど加熱し、水気をしっかりきる。
【3】【2】と（A）をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんし
　　　しぼり袋に入れ、冷凍庫で30分冷やす。
【4】ポリ袋を2重にし、ビスケットを入れ、めん棒で200回ほどたたき
　　 2～3㎜大に細かくくだく。
【5】耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600ｗで1分10秒ほど加熱し
完全に溶かす。【4】の袋が破けてないことを確認してからバターを加え
全体になじむまで袋の上から手でよくもむ。
【6】【5】を【1】に入れ、スプーンでぎゅっと押さえつけて平らに敷きつめる。
冷凍庫で10分ほど冷やし固め、底を持ち上げて型からやさしく取り出す。
【7】【6】にホイップクリームをしぼり、さらに上からクリームを覆うようにしぼり
残しておいた1袋分の甘栗を飾ってできあがり。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー