元高級ホテル料理人が教える、貴方の様に美しいオムそばの作り方!! 【オムレツ焼きそば】

皆さんどうもこんばんみ🐟
ドゥドゥドゥードゥドゥです。

今回は、休日のお昼にでも食べたい最高のオムそばの作り方を
教えちゃおうかなぁあなんて思いまして。
はい。
まぁそんな感じです。

とりあえず、簡単でめちゃうま男!!!!!

p.s.寿司食べたい

#オムレツ #焼きそば #オムそば
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「材料」
・焼きそば１袋
・玉ねぎ1/4個
・キャベツ 30g
・ニンニク1ケ
・人参 30g
・卵 2~3個
・ひき肉 70g (魚は合挽き肉使いました)
・ごま油小1
・おたふくソース小2

・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり
・付属の粉末

「作り方」
1. 玉ねぎと人参は細切り、キャベツザク切り、ニンニクスライス。
卵を全力で溶いておく。
2.フライパンを強火で温め、油を入れたら焼きそば麺を加える。
解さずに両面柴犬色にし、その後小さくきる。
3.再度フライパンを強火で熱し、野菜を入れ軽く塩をする。
食材がしんなりと炒まってきたら、ひき肉を加え炒め合わせる。(塩胡椒)
4.食材に火が入ったら、焼きそばと調味料を加え味付けする。
5.フライパンを中火で温め、菜箸を入れじゅわぁああとなったら、
卵を入れ円を描くように回しながら火入する。
途中半熟の部分があれば弱火を当てる。
6.卵が固まったら半分に焼きそばをいれ、ゴムベラで折りたたみ
お皿に綺麗に盛り付けたら完成どぅわぁああああああ🐟✨

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0:00 オープニング
0:25 食材紹介
0:46 食材準備
1:06 麺火入れ
1:18 ツナボポイント1
1:32 野菜火入れ
2:01 オムレッツ
2:43 完成
2:53 実食
3:32 エンディング
3:55 レシピ/イラスト公開
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