【梅ポーク炒め】調味料はたったの2つ！食欲がなくてもこれなら食べられる！！

【材料】２人前
豚こま肉　　　　　　　300ｇ
キャベツ（ちぎる）　　1/4個
梅干し（手でつぶす）　4～6個
小ねぎ（ハサミで切る）お好みで
（A）
おろしにんにく　　　　小さじ2
顆粒和風だしの素　　　小さじ1/4　　

＜作り方＞
【１】フライパンに豚肉、キャベツを入れて強火で熱し、パチパチしてきたら蓋をして弱めの中火で3分ほど蒸し焼く。
【２】蓋をとり、梅干しと（A）を加えて強火にし、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、小ねぎをちらして出来上がり。

＜ポイント＞
・豚肉のタンパク質、ビタミンＢ1＋梅干しのクエン酸＝パワーチャージ！！　
・蓋をして蒸し焼くことで、豚の脂とキャベツの水分で、油を使わずに作れます。
・梅干しの種類によって塩分が変わるので調整して下さい。

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