サーモン　オススメ料理

私たちは『サケ』と読んだり、『シャケ』と読んだりしますが果たして何が違うのでしょう。正式には『サケ』で合っています。『シャケ』というのは、我々日本人のくだけた言い方らしく、特に食べ物として話すときによく使いますね。
しかしここで『サーモン』が出てきます。
同じ魚なのになぜか、実は生で食べれる状態を『サーモン』と呼んでいます。焼くと『サケやシャケ』です。しかしこれはイメージで呼ばれているだけであり、私は酒がすきです。

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