世界大会で頂点に立ったピザ職人が、
本場ナポリの味を提供しています。
なぜ、この店には行列が絶えないのか。
なぜ、本場を知る人たちにも支持されるのか。
こだわりの食材、緻密な生地づくり、
そして短時間で焼き上げる職人の手仕事。
多くの人をひきつける“理由”を取材しました。
この動画は、「news every.」で過去に放送した特集の中から、
厳選した作品をお届けする「アーカイブシリーズ」です。
今回は「千客万来のヒミツ」をお送りします。
ナレーション：五十嵐 にいか（日本テレビアナウンサー）
✅0:00 大行列ピザ
✅0:22 東京・中目黒「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」
✅1:07 本場ナポリの味とは
✅1:28 一番人気「マルゲリータ」
✅1:52 本場のサイズ直径30cm!
✅2:13 １人でも食べきれる理由
✅2:40 食材は本場ナポリから
✅3:22 世界大会優勝の職人
✅3:46 驚きのスピード調理
✅4:07 釜焼きで仕上げる技
✅4:37 約2分半で焼き上がり
✅4:49 1日700枚焼く人気店
✅5:32 現在も店は営業中
※メニューや価格は取材時のものです。
(2011年7月14日「news every.」放送より)
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