【節約・時短】ちくわ、こうすると最高!お弁当の主役になる「シソチーズのちくわカレー唐揚げ」

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最近ショート動画でバズった「ちくわ唐揚げ」を、コメントを参考にチーズ・大葉をプラスしてさらに美味しくバージョンアップしました!

ポリ袋で絞り出して詰めるから、楽ちんです。
味付けに使うカレー粉のスパイス効果と大葉のおかげで、夏場のお弁当でも傷みにくいおかずですよ♪

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00:00 イントロ
00:07 材料紹介
00:10 ちくわ唐揚げの下準備
03:42 カニカマとねぎの卵焼き
05:25 ちくわ唐揚げを調理
07:12 水菜の塩昆布ナムル
08:32 お弁当の詰め方
09:25 スクショタイム
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▶今日のメニュー
ごはん+ひじきの佃煮+柴漬け
シソチーズのちくわカレー唐揚げ
カニカマとねぎの卵焼き
水菜の塩昆布ナムル

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シソチーズのちくわカレー唐揚げ
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<材料>2人分
 ちくわ⋯4〜5本
 ひき肉(鶏、豚、合挽きどれでも)⋯50〜60g
 チーズ⋯150g
 大葉⋯1枚
 塩こしょう⋯少々
 片栗粉⋯大2と1/2〜3

(下味)
 おろしにんにく⋯小1/2
 おろし生姜⋯小1/2
 酒・しょうゆ⋯各小1
 カレー粉⋯小1/2

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水菜の塩昆布ナムル
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<材料>
 水菜⋯70g
 
(調味料)
 塩昆布⋯ひとつまみ(3g)
 麺つゆ(4倍濃縮)・ごま油⋯少々
 いりごま⋯適量

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カニカマとねぎの卵焼き
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<材料>
 卵…1個
 砂糖・白だし…各小1/2
 カニカマ⋯1本
 青ネギ⋯大1程度
 水…大1

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