真夏のおいしい野草を採る　ヤブガラシ、葛、ヒルガオ、ヤブカンゾウの蕾など

雨不足…午前中で当たり前のように35℃に達する日々が続き、僕の地元はどこにもキノコが生えていません。
そんなときも裏切らないのはやっぱり草。草は毎年決まったタイミングで必ず採取できるのが最大のメリットだと考えています。
今回は家の裏でジャングル化しているクズの花やツル、河川敷に咲き誇る綺麗なヤブカンゾウ、ヒルガオ、忌み嫌われるヤブガラシ、そしてヨモギ、シソ、柿の芽を採っていただきました。

早く雨降ってくれ頼む！！！！

茸本朗さんと共著の、「野草・山菜・きのこ図鑑」、採って楽しく食べておいしい山野草やキノコの情報を、持ち運びやすいサイズ感に収めました。
是非この機会に📕

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