【料理】セブンの”アレ”こと「骨付きチキンビリヤニ」を山盛り作って食べたい！【ずんだもん】

八角雰囲気で出したけど、使わなかった…..

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◆今回のレシピ

【メイン食材・カレーベース】
・ジャスミンライス：2合
・骨付き鶏肉（手羽元＋もも肉）：計800g
・玉ねぎ：2個

【パウダースパイス（鶏肉のマリネ用）】
・粉唐辛子：大さじ1
・クミン：小さじ1
・ターメリック：小さじ1/2
・ガラムマサラ：小さじ1/2（※辛いのが苦手な場合は減らしてOK！）
・オールスパイス（本来は入れない）
・しし唐：２＋5本
・プレーンヨーグルト：180g
・すりおろしニンニクと生姜：各小さじ1
・塩：適量

【ホールスパイス・お米の湯取り用】
・カルダモン：5粒
・クローブ：5粒
・シナモンスティック：1本
・ベイリーフ：2枚
・お湯：たっぷり
・塩：大さじ2程度（※舐めて少ししょっぱいくらいがベスト！）

【仕上げ（ダム）】
・パクチー：適量
・ターメリック：ひとつまみ
・ココナッツミルク：少々（お湯でもOK）

【付け合わせ】
・カシューナッツ
・バター
・無糖ヨーグルト：100g
・クミン：少々
・塩・ブラックペッパー：各少々
・ハチミツ：小さじ1
・パクチー：適量
・紫玉ねぎ：1/4

【お借りした物】
◆立ち絵：akihiyo様　
◆イラストや　
◆効果音ラボ
◆ニコニ・コモンズ
◆魔王魂 ◆OtoLogic
◆DOVA-SYNDROME