🍴解凍方法
冷蔵庫で自然解凍、または電子レンジの解凍モードで様子を見ながら数分加熱します。
少し溶けたらラップを外し、蓋をして電子レンジで中までしっかり温めます。
グラタンは、最後にトースターで焼くと、表面がこんがりしておいしく仕上がります。
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🧊保存期間の目安は、冷凍で2〜3週間ほど。
おいしく食べるために、私は基本的に2週間くらいで食べ切るようにしています🌼
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今回は、9月,10月のうちの冷凍作り置きの動画でした。
冷凍ご飯も常備しているので、この冷凍おかずとご飯、それから、温めている間に、朝ごはんの副菜の残りや簡単なサラダを出したら、10分で用意できる我が家の超特急メニューです🚅
また見たいと思っていただけたら、このシリーズも続けてみようと思います🎥😊
※前回予告した秋のご飯もの動画は来週の予定です！
投稿が前後してしまいすみません。
また見ていただけるとうれしいです☺️
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🎥チャプター
オープニング 00:00
menu.1 00:26
▼きのこのワンパンビビンバ
[にんにく1片、挽き肉(薄切り肉でも)200g、人参1/2本、小松菜2株、えのき100g、舞茸50g]
・合わせ調味料…
[コチュジャン大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、中華だし小さじ1]
、オイスターソース、ブラックペッパー
menu.2 03:59
▼ かぼちゃのチキングラタン
[かぼちゃ180g、鶏もも肉180g、玉ねぎ1/2個、ブロッコリー、塩、こしょう、バター、ピザ用チーズ、ブラックペッパー]
・米粉のホワイトソース…
[牛乳300ml、米粉大さじ2.5、欧風だし、塩、こしょう]
menu.3 07:47
▼鮭ときのこの味噌マヨ焼き
[生鮭1切れ、しめじ、えのき、酒大さじ1、塩、こしょう]
・味噌マヨだれ…
[マヨネーズ大さじ1、味噌 大さじ1/2、みりん小さじ1、きび糖小さじ1/2〜1]
menu.4 10:02
▼ごぼう豆腐つくねの粒マスタード醤油だれ
・つくね…
[鶏ひき肉200g、木綿豆腐130g、ごぼう80g、玉ねぎ1/4個、生姜1片、塩麹大さじ1、片栗粉大さじ1、酒大さじ1]
・粒マスタード醤油だれ…
[酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、粒マスタード大さじ1、はちみつ小さじ1]
menu.5 12:57
▼鯖の味噌煮
[鯖半身2切、長ネギ、舞茸、水200cc、味噌 大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、きび糖大さじ2、醤油 大さじ1]
menu.6 15:36
▼ 混ぜ込みご飯用ひじき煮
[乾燥ひじき15g、蓮根80g、人参80g、大豆(水煮)80g 、油揚げ1枚]
・煮汁…
[だし汁200ml、みりん大さじ2、醤油大さじ2、きび糖小さじ1]
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🍳動画内で使用している調理道具🍳↓↓
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