【料理支度】My cooking My style ナスのカキ醤油炒め/eggplant and oyster soy sauce

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夕食の支度です
☆枝豆
☆なすのカキ醤油炒め
☆アヒージョ
☆サルサ

アヒージョ
ニンニクの薄皮を残してオイルで煮込むと臭いが気にならないそうです。成分的には確かみじん切りにして弱火でオイルで煮込むのが良いと聞きましたが、臭いが気にならないならこちらもありですね

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