【顔弁】ガパオライス弁当~How to make today’s obento【LunchBox】~427時限目

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こんにちは、にぎりっ娘。です!

今日は、今年初のガパオライス弁当!
今年は苗を買いそこなったーーー;;

動画編集してて思ったのですが、
これ、バジル以外の材料と調味料を
数回に分けてレンジで加熱して、
熱いうちに、ちぎったバジルいれたらできそう・・・。笑

今回最初にチラッと出た長野おばあちゃんの干し筍。
この間、ミートソースを作った時にも使いました。
天日干しした野菜は栄養価がアップするし
保存も利くので便利ですね♪

「天日干し筍」
あの茅乃舎で5年に渡って、料理教室ををしていた
長野おばあちゃんの天日干し筍です。
自然の甘みを大事にするスローフードの達人。
知る人ぞ知るおばあちゃんの味。

ネット通販などはされていないそうなのですが、
電話でお取り寄せも可能みたいなので、
気になる方は直接、おばあちゃんの所属する「野の実会」の方へ
お問い合わせくださいませ。

「野の実会」
http://www.kankou-iizuka.jp/homepage/?id=10030
0948-72-4755

※加工場に、人がいない場合は繋がらないとのことです。
そして、いついないかは不明だそうです。笑
繋がらなくても、諦めずに時間を置いて電話してみてください。

レシピはブログに載せています。
「ガパオライス弁当」
http://obentotyu.blogspot.com/2018/08/blog-post.html

★ブログ
 Blog「お弁当中」
 http://obentotyu.blogspot.jp/

長野おばあちゃん

▼今日のお弁当メニュー
・ガパオライス
・ゆで卵
・即席中華春雨スープ
・キウイ

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【レシピリンク/Recipe link】

・中華はるさめスープ/ Chinese soup (4:58)
 https://www.youtube.com/watch?v=1XgJ4oMsq1g

・おからでちょっぴりかさ増し&ヘルシー!ガパオライス弁当
 https://www.youtube.com/watch?v=87KgaZsLovo

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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
 My favorite kitchen item / food item

◎Staub ストウブ ココット・ラウンド 18cm ブラック
http://amzn.to/28NtdN0

◎Arte Legno | アルテレニョ  のカッティングボード
 形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
 http://amzn.to/2kfHrai
 http://amzn.to/2lihwCX
 http://amzn.to/2li9zxj

◎ビオレu キッチンハンドジェルソープ ポンプ
 消毒・殺菌してくれる力強いハンドソープ
 http://amzn.to/2rx6jOm

◎キッチン・テーブルはコレで消毒してます。
 http://amzn.to/2rwTNP1

◎使用している調味料
 
 マルエ醤油
 https://amzn.to/2jNcECP

 キビ糖
 https://amzn.to/2jLM0dw

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

<関連動画>
【親子弁】ガパオライス弁当~Gapao rice( Thai chicken and basil stir fry ) bento【LunchBox】~351時限目
https://www.youtube.com/watch?v=suJ9dOH-UZs
おからでちょっぴりかさ増し&ヘルシー!ガパオライス弁当~How to make today’s obento【LunchBox】~266時限目Gapao rice
https://www.youtube.com/watch?v=87KgaZsLovo
10分で作ろう!本格ガパオライス/みきママ
https://www.youtube.com/watch?v=psdEsNP3uM0
お家で簡単タイ料理…これがすごい!【ガパオライス】
https://www.youtube.com/watch?v=zkV0Umu9I2A
【タイにいきタイ】ガパオライスを簡単レシピで作ってみた!【岡奈なな子】
https://www.youtube.com/watch?v=fJ5pQe-i85A
お手軽!!ガパオライスを作って食う!!
https://www.youtube.com/watch?v=-QH1SHycMlo
【料理サプリ】みんな大好き!絶品≪ガパオライス≫うんのえりさん
https://www.youtube.com/watch?v=TQS_cQUe_js
タイ人も唸らせた!絶品ガパオライス作り方【パッ・ガパオ・ガイ・ラート・カオ ผัดกระเพราไก่ราด ข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=ndRaJjMR2xw
ガパオライスの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=B1CDYNSTN8s
ガパオライス♪ Gapao rice♪(Thai Stir Fry Chicken with Basil)
https://www.youtube.com/watch?v=XN1QgBGcfQ8
ナンプラーなしでガパオライス♪庭の採れたてバジル
https://www.youtube.com/watch?v=_DYeDY4eeng
【料理動画】簡単!ガパオライス作っタァァァァァァァァ!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=XAPy05QYCZ0
【簡単レシピ】おうちで本格タイ料理!『ガパオライス』の作り方 【男飯】
https://www.youtube.com/watch?v=EW0FfzyMRWo
【ほっともっと】 ガパオライス 手羽から揚げ
https://www.youtube.com/watch?v=g3sVMskJMAY
【BIG EATER】10 servings! Make “Phad Gaprao Gai Sap Rat Kao”, and eat! 【MUKBANG】【RussianSato】
https://www.youtube.com/watch?v=B9SHLrvV-UM
ワンプレートランチにぴったり♪タイのガパオライス|How to make Gapao Rice
https://www.youtube.com/watch?v=WS5SKfvWFCc
今日の晩ごはん (簡単!ガパオライス)
https://www.youtube.com/watch?v=cyUQB-o-bsk
【軟式globe。’15】が「ガパオライス+2品」をライフシアターのレシピ通り作ってみた|30分で3品できる!リアルタイムレシピ【特別編】 パークマンサー
https://www.youtube.com/watch?v=-CPmRzcQu8g
ひげ飲み#1 ~ガパオライス作ってみた~
https://www.youtube.com/watch?v=PrfxwvSFm2c
カフェ風ガパオライス Minced chicken on rice with fried egg
https://www.youtube.com/watch?v=8LSRACqCCVY
職人技!?本場タイでのガパオライスの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=I0B-tcLNbF8
声が…(T ^ T)ほっともっとのガパオライスを食べてみた!
https://www.youtube.com/watch?v=5hIgBzR1nis

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