お家でできる！本格黒酢冷やし中華／みきママ

【材料】（2人分）
中華麺　　　　　　　　　　　　　　　　2玉（220g）
きゅうり（7㎝千切り）　　　　　　　　　　1本
ハム（千切り）　　　　　　　　　　　　4枚（40g）
トマト（半月にスライスする）　　　　1/2個
乾燥わかめ（水につけてもどしておく）　　6g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
（A）
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　150cc
粉末鶏ガラスープの素　　　　　　小さじ１/2
しょうゆ　　　　　　　　　　　　100cc
黒酢　　　　　　　　　　　　　　　　　80ｃｃ
おろししょうが　　　　　　　　　　　小さじ１/2
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3.5
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

【作り方】
【1】容器に（A）を混ぜて、野菜も切って冷臓庫で30分冷やしておく。卵は熱湯に入れて8分茹でて氷水につけて殻をむいて、半熟卵を作る。
【2】中華麺を袋の表示通りに茹でて、氷水で1分ほど麺の中心までよく冷やしてザルにあげ、水気をしっかり切る。
【3】器に麺を盛り、ハム、きゅうり、トマト、わかめを盛り付けて、全体に【1】をかけて半分に切ったゆで卵を上にのせてできあがり。

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