ᝰ✍🏻レシピ詳細は↓保存して作ってみてね🐰
無口な料理人の夫がつまみ食いをして一言…
「うまっっっ！！」と唸った
鶏胸肉の甘酢みぞれ！😍
カリッとした表面に甘酢だれが染み込んで
さらに大根おろしでさっぱり✨食べ応えもあって最高においしいです☺️
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🍓材料 2人分 15分
鶏むね肉 300g
大根 200g
A酒 大さじ1
A片栗粉 小さじ2
A塩、こしょう 各少々
Bしょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ２
B酢 小さじ１
片栗粉 大さじ２
サラダ油 大さじ３
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🍓つくりかた
① 鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺したら、ポリ袋にA 酒大さじ1、片栗粉小さじ2、塩、こしょう各少々とともに入れて揉み込む。大根はすりおろして、手で絞って水けを切る。B しょうゆ、みりん、砂糖各大さじ２、酢小さじ１は混ぜ合わせる。
② ①に片栗粉を加えて、全体にまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を皮目から入れて片面3分ほど焼いたら、裏返して蓋をし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
④ ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、B しょうゆ、みりん、砂糖各大さじ２、酢小さじ１を加えたら中火にして裏返しながら1〜2分ほど煮からめる。
⑤ タレを残したまま火を止め、肉を取り出して食べやすい大きさに切って器に盛りつける。①の大根おろしをのせ、残りのタレを上から全体にかけて、小ねぎをふる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🍓ポイント
・鶏胸肉にAの下味を漬けたら、焼く直前に片栗粉を加えて全体にまぶします。
・たれは最後に上からかけるので、残しておくようにします。
・お好みで黒胡椒を振っても。
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冷蔵庫にある身近な食材と調味料で✨️
＼忙しくてもできる！簡単爆ウマごはん／発信してます🐰🫧
家族ウケ抜群の時短レシピ満載❣️
見逃さないように、フォローand保存して、
これからの料理が少しでも楽になれたらうれしいです☺️💖
数ある投稿の中から、見て頂きありがとうございました🙇🏻♀️
～お知らせ⋆͛📢⋆～
レシピ本がおかげさまで
好評いただいております✨️😭！
「調理師ママが考えた 子どもがどんどんおかわりするレシピ」宝島社より
全国書店、Amazon、楽天ブックスにて
好評発売中です✨️
よろしくお願いします🩵
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#鶏肉 #鶏胸肉 #ダイエット #献立#節約レシピ #おうちごはん #時短料理 # #簡単ごはん #子どもご飯
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② ①に片栗粉を加えて、全体にまぶす。
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④ ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、B しょうゆ、みりん、砂糖各大さじ２、酢小さじ１を加えたら中火にして裏返しながら1〜2分ほど煮からめる。
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