てっぱんの組み合わせ新じゃがとバターの新感覚コラボは必見です！
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和風じゃがバター（3～4人前）
【材料】
・新じゃがいも（ひと口大に切る）…800g
・ベーコン（1×2cm程度に切る）…200g
・バター…20g
・オリーブオイル…大さじ3
・木の芽（みじん切り）…適量
・しょうゆ…100ml
A
・砂糖…100g
・みりん…100ml
・酒…100ml
【作り方】
①フライパンに中～強火で火をつけ、オリーブオイル、じゃがいも、ベーコンを入れて焼いていく。
じゃがいもに焼き色がついたらAを加えてさらに炒める。しょうゆを半量加えて蓋をする。
②①の状態で7～8分火にかけたら（じゃがいもに火がとおったら）残りのしょうゆ、バター、木の芽を加えて和えて火を止める。器に盛り付けて完成!!
佐藤雄一店主 日本料理 縁日
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🎶Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾 https://www.youtube.com/watch?v=6LwtxC8MPdg
🎶カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾 https://www.youtube.com/watch?v=-BciMFu7QcQ
#桝谷周一郎 #お弁当 #新じゃが
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