ミートボールの作り方｜揚げない・焼かない！煮るだけでふっくらジューシー！冷凍保存OK＆お弁当に便利な簡単作り置きレシピ【お弁当・おかず・作り置き・冷凍保存・簡単レシピ】【料理研究家ゆかり】

姉妹ニュースサイト
姉妹ニュースサイト２
怖い話動画サイト
お料理動画サイト
修羅場ラバンバ
面白動画サイト

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ミートボール』の作り方をご紹介します。揚げず・焼かずに煮るだけで簡単に作れるミートボール！ふっくらジューシーで冷めても美味しく、お弁当のおかずや作り置きにもぴったり。冷凍保存もできるので、忙しい日の時短ごはんにも大活躍です。ぜひ作ってみてください！

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.

Today, I’ll be showing you how to make meatballs. These meatballs are easy to make – no frying or baking required, just boiling! They’re plump and juicy, delicious even when cold, and perfect for lunchboxes or meal prepping. They can also be frozen, making them a great time-saver on busy days. Please give them a try!
—————————————————————————————–

■材料（22個分）
◯ミートボール
・合挽肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 60g
・卵 1個
・パン粉大さじ3
・牛乳大さじ3
・マヨネーズ大さじ1/2
・塩胡椒適量

◯ソース
・水 150ml
・ケチャップ大さじ4
・ウスターソース大さじ1
・醤油小さじ1
・砂糖大さじ1/2

■作り方
1.玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、ボウルに入れラップをしてレンジ600wで1分半加熱し粗熱を取る。
2.パン粉に牛乳を加えふやかしておく。
3.ソースの材料を混ぜ合わせる。
4.合挽肉に塩胡椒をふりしっかり捏ね、②・マヨネーズ・卵を加え混ぜる。
5.①を加え混ぜ、お好みの大きさに丸める。
6.③を鍋に入れ沸騰したらミートボールをおく。
7.弱めの中火で加熱し、3分ほどしたら裏返す。
8.さらに3分ほどしたらソースをかけながら煮込む。
9.さらに1分したら中火にして残り1〜3分煮込み完成。

■ingredients
・300g Ground beef
・1/2 Onion
・60g Carrots
・1 Egg
・3 tbsp Breadcrumbs
・3 tbsp Milk
・1/2 tbsp Mayonnaise
・Salt and pepper

・150ml Water
・4 tbsp Ketchup
・1 tbsp Worcestershire sauce
・1 tsp Soy sauce
・1/2 tbsp Sugar

■Instructions
1. Finely chop the onion and carrot, place them in a bowl, cover with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for 1.5 minutes. Let cool slightly.
2. Soak the breadcrumbs in milk.
3. Mix together the sauce ingredients.
4. Season the ground meat with salt and pepper, knead well, then add the soaked breadcrumbs, mayonnaise, and egg and mix.
5. Add the onion and carrot from step 1 and mix, then roll into your desired size balls.
6. Place the mixture from step 3 in a pot and, once boiling, add the meatballs.
7. Heat over low to medium heat, and after about 3 minutes, flip the meatballs over.
8. After another 3 minutes, simmer while basting with the sauce.
9. After another minute, increase the heat to medium and simmer for the remaining 1-3 minutes.

—————————————————————————————–

おすすめレシピはこちら👇

◎肉巻きピーマンの作り方
　https://youtu.be/2v2BHNceEUk

◎煮込みハンバーグの作り方
　https://youtu.be/u-PAUieIslg

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）

Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…