【冷凍弁当おかず5選】毎日のお弁当作りがラクになる。管理栄養士の作り置きレシピ

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💭関連動画
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🍳今回のレシピ
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【材料】すべて6食分
ミートボール
合いびき肉　300g
卵　1個
パン粉　大さじ3
片栗粉　大さじ2
牛乳　大さじ2
塩　小さじ1/3
トマト缶　1缶（400g）
ケチャップ　大さじ2
中濃ソース　大さじ2
砂糖　大さじ1
おろしにんにく　2〜3cm
粉チーズ　大さじ2

鯖の竜田揚げ
塩鯖　3枚
酒　大さじ1
醤油　大さじ1/2
生姜　1片（15g）
片栗粉　大さじ4
サラダ油　大さじ4

にんじんしりしり
にんじん　1本
卵　1個
ごま油　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
みりん　大さじ1
いりごま　適量

きのこわかめ
カットわかめ　6g
しめじ　200g
醤油　大さじ1
しょうが　1片（15g）

アスパラちくわのバタポン炒め
ちくわ　5〜6本
アスパラ　5〜6本
バター　10g
ポン酢　大さじ1
水　大さじ2
油　小さじ1

🌱栄養価（1食あたり目安）
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ミートボール
エネルギー：33kcal
たんぱく質：2.0g
脂質：2.0g
炭水化物：2.1g
食塩相当量：0.2g
食物繊維：0.2g

鯖の竜田揚げ
エネルギー：25kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：1.7g
炭水化物：0.9g
食塩相当量：0.1g
食物繊維：0.0g

にんじんしりしり
エネルギー：6kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0.3g
炭水化物：0.6g
食塩相当量：0.0g
食物繊維：0.1g

きのこわかめ
エネルギー：2kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0.0g
炭水化物：0.4g
食塩相当量：0.1g
食物繊維：0.2g

アスパラちくわのバタポン炒め
エネルギー：9kcal
たんぱく質：0.7g
脂質：0.4g
炭水化物：0.8g
食塩相当量：0.1g
食物繊維：0.0g

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🕊自己紹介
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1995年生まれ　管理栄養士

頑張らない料理で、毎日の食事を美味しく健康に。

社会人が抱える「忙しすぎて食事に気を遣えない」という問題を解決するために、なるべく手間を掛けずに食生活を整える方法を発信しています。

実は私自身、もともとそれほど料理好きなタイプではありませんでした。
会社員時代は朝から晩まで働き詰めで、丁寧な食生活に限界を感じた経験もあります。
そんな私だからこそ、忙しい社会人の目線に立って伝えられることがあると思っています。

料理が苦手でも、使える時間やお金が少なくても、アイデア次第で健康的な食生活をおくることはできます。
魔法の裏ワザを期待されがちな栄養学ですが、実態はすごく地味で当たり前なことの積み重ねです。
薬のような即効性はありませんが、食生活は必ず日々の土台となって幸せを支えてくれます。

食事で不健康になる人を一人でも減らすために、忙しい社会人の「頑張らない自炊生活」を応援しています。

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