【食費1万円台】一人暮らし社会人の給料日ルーティン👩‍💼⌇安くて簡単な鶏むね＆豚こまの節約レシピ🐷💖

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▽ 動画で作ったレシピはこちら💁‍♀️

🍅鶏むね肉のトマトチーズ蒸し

材料（1人分）
* 鶏むね肉……1/2枚
* ミニトマト……2〜3個
* 豆苗……20〜30g
* スライスチーズ……1枚
* 塩こしょう……少々
* オイルスプレー……適量

【ブライン液】
* 水……大さじ1
* 塩……小さじ1/4
* 砂糖……小さじ1/4

【たれ】
* ポン酢……大さじ2
* みりん……大さじ1

作り方
① 鶏むね肉をブライン液に20分浸す。
② ミニトマトを薄くスライスし、豆苗は食べやすい長さに切る。スライスチーズは適当な大きさにちぎる。
③ 鶏むね肉に切り込みを入れる。
④ 切り込みに豆苗・ミニトマト・チーズを挟む。
⑤ 塩こしょうを振り、オイルを軽く全体にかける。
⑥ クッキングシートでキャンディ包みにする。
⑦ フライパンに包みを入れ、水50~70mlを加えて蓋をする。
中火で8分ほど蒸し焼きにする。
⑧ クッキングシートを開き、ポン酢とみりんを加える。
⑨ 蓋をしてさらに1分蒸し焼きして完成！

🐷豚こまと小松菜の旨だれ卵炒め
材料（1人分）
・豚こま肉……100g
・卵……1個
・小松菜……1株
・にんにく……少々
・ごま油……小さじ1

【調味料】
* めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2
* オイスターソース……小さじ1/2
* みりん……小さじ1

作り方
① 卵を溶き、フライパンにごま油を熱して炒める。半熟になったら一度取り出す。
② 同じフライパンににんにくと豚こま肉を入れて炒める
③ 豚肉に火が通ってきたら、小松菜を加えて炒める。
④ めんつゆ・オイスターソース・みりんを加え、全体に味を絡める。
⑤ 最後に卵を戻し入れ、さっと炒め合わせたら完成。

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