オクラをネットに入れたまま洗って薄切りにし、白だしと合わせて冷蔵庫で寝かせるだけの簡単レシピです。
ねばり成分には血液サラサラや腸内環境を整える効果が期待でき、暑い時期にもぴったりの一品です☺️
冷製スープやオクラ茶漬け、納豆、そうめんなど、アレンジ方法もあわせてご紹介するので、気になるものからぜひ試してみてください♪
白だしの作り方
めんつゆの作り方
紅ショウガの作り方
▼おすすめ材料
白だし
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いりゴマ
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そうめん
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【万能オクラ】
・オクラ 1袋(8~10本)
・白だし 大さじ3
・水 300ml
※冷蔵保存で3~4日くらいで食べきってください
【万能オクラもずく】
・生もずく 100g
・万能オクラ 大さじ2
・お酢 小さじ1/2
【そうめん】
・そうめん 1人前
・納豆 1パック
・山芋 50gくらい
・キムチ お好みで
・万能オクラ 大さじ3
・卵黄 1個
【冷製スープ】
・万能オクラ 大さじ3
・水 大さじ2~3
・ミニトマト 2個
・すりごま 少々
【オクラ納豆】
・納豆 大さじ2
・万能オクラ 大さじ2
【万能オクラとろろ】
・山芋 100g
・万能オクラ 大さじ2
・お好みで醤油やポン酢
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▼今回の動画の流れ▼
0:00 ネットに入れたまま洗うと得すること
1:12 薄切りにするメリット
3:16 万能オクラの食べ方・保存期間
3:48 冷製スープ
4:26 オクラ茶漬け
5:08 納豆にプラス
5:35 山芋ととろろ
5:57 もずくと合わせる
6:33 そうめん・おそば
7:22 味噌汁など普段使い
7:31 まとめ
7:37 レシピ分量まとめ
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