こんにちは、料理研究家のかんな（＠ItokanChannel)です。
💡【塩麴で簡単】失敗しない鯛のヨーグルトサラダ
お肌や腸活に嬉しいサラダレシピです！騙された！と思って
鯛×ヨーグルト是非試してみて下さい♪
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◎【材料／2〜3人分】
* 鯛（白身魚・刺身用）…切り身1枚
* 赤玉ねぎ…1/4個
* 豆苗…1/2袋
* 塩昆布…ひとつまみ
《塩麹ドレッシング》
* プレーンヨーグルト…大さじ2
* 塩麹…大さじ1
* レモン汁…小さじ1
* 酢…小さじ1/2～1
* はちみつ…小さじ1
* オリーブオイル…大さじ1
《作り方》
① 赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかり切ります。 豆苗は食べやすい長さに切ります。
② ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。
③ 器に豆苗と赤玉ねぎを盛り、食べやすく切った鯛をのせます。
④ 塩昆布を散らし、塩麹ドレッシングをかけたら完成です！
※お酢の量は、ヨーグルトやレモンの酸味に合わせて小さじ1/2～1で調整してください🍋
※鯛以外のお好みの白身魚でもおいしく作れます◎
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