今回は、定番の組み合わせから野菜たっぷりのおかず味噌汁、豆乳やサバ缶を使ったアレンジまで、体が芯から温まる味噌汁レシピを10品まとめました。
これ1杯とおにぎりだけでも大満足できるボリュームです。
今日作ってみたい一杯を、ぜひ見つけてみてください!
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目次(チャプター)
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00:00 オープニング
00:04 01. まろやか豆乳豚汁
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り):100g
・大根:80g
・にんじん:50g
・ごぼう:30g
・長ねぎ:1/2本
・水:200cc
・無調整豆乳:200cc
・合わせみそ:大さじ1杯
・だしの素:小さじ1杯
・しょうが:1片
00:57 02. かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・かぼちゃ(正味):100g
・玉ねぎ:40g
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・水:400cc
・小口ねぎ:小さじ2杯
01:46 03. 里芋のみそ汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・里芋:2個(100g)
・玉ねぎ:40g
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・水:400cc
・小口ねぎ:適量
02:37 04. 厚揚げとキャベツのみそ汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・キャベツ:80g
・厚揚げ:1/2枚(95g)
・だしの素:小さじ1杯
・水:400cc
・合わせみそ:大さじ1杯
03:41 05. 大根のみそ汁
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・大根:150g
・油揚げ:1枚
・水:400cc
・だしの素:小さじ1/2杯
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
04:50 06. チンゲン菜の味噌汁
■調理時間:5分
■材料(2人分)
・チンゲン菜:1束
・だしの素:小さじ1/2杯
・水:400cc
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
05:40 07. 白菜としょうがの味噌汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・白菜:100g
・しょうが:1片
・だしの素:小さじ1杯
・水:400cc
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
06:23 08. 小松菜と豆腐のみそ汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・小松菜:1株(80g)
・絹豆腐:150g
・だしの素:小さじ1杯
・水:400cc
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
07:14 09. 豆腐とわかめと油揚げのみそ汁
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・絹ごし豆腐:1/2丁
・油揚げ:1/2枚
・カットわかめ(乾燥):3g
・水:400cc
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
07:53 10. サバ缶味噌汁
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・さば缶:1缶
・キャベツ:2枚
・まいたけ:1/2パック
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・水:400cc
・合わせみそ:30g
<トッピング>
・七味唐辛子:適量
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