今回の、我が家のお弁当作り置きのレシピは・冷蔵保存３品・冷凍保存可能レシピ３品で
合計６品の紹介です♪時と場合によりますが４日～１週間分の作り置きです。
●大根とサバ缶の煮物0:15～●キャベツと大根の皮のゴマナムル4:25～●ピーマンカップの炒り卵詰め6:32～
●エビマヨ9:40～●タンドリーチキン12:41～●ポーク ハニー ジンジャー14:06～
●大根とサバ缶の煮物0:15よりスタート
★保存期間 要冷蔵（１週間）
・大根 1/10本分
↓大根の下処理↓
・鍋に大根がしっかりと隠れるくらいの水を鍋に入れて
コトコト中火で１５分～２０分煮込みます
煮込んだ後は、流水で滑りを洗い流して出来上がります
大根のえぐ味が無くなり味も染みやすくなり
とっても美味しい大根の煮物になります♪
・米 大さじ１
・鯖缶（水煮タイプ）２缶
・水 ２００cc
＜調味料＞
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・生姜の千切り 適量
●キャベツと大根の皮のゴマナムル4:25よりスタート
★保存期間 要冷蔵（１０日間）
・キャベツの葉 大きいサイズ２枚分くらい
・大根の皮 1/10本分
・人参1/3本分
・大根の葉 適量
・白ごま 大さじ２
＜調味料＞
・塩 小さじ１
・中華だしの素小さじ1/2
・素 小さじ１
・ゴマ油 大さじ１
●ピーマンカップの炒り卵詰め6:32よりスタート
★保存期間 要冷蔵（４日間）
・ピーマン ４個
・卵 ４個
・油 少々
・塩コショウ 少々
・パセリ 適量
・水 大さじ２
＜調味料＞
・砂糖 大さじ３
・塩 一摘み
・片栗粉 小さじ２
注意：）今回甘い炒り卵にしましたが…
味が微妙だと言われ…（泣）
家族には、甘くない塩コショウ
だけの方が美味しいと言われました（笑）
一応、報告まで（苦笑）
すみません…(´・ω・｀)
●エビマヨ9:40よりスタート
★保存期間 要冷蔵（１週間）
冷凍保存（１ヶ月）
・冷凍むきエビ（中）２０尾
＊今回、私が使用している冷凍むきエビは
下処理洗済みのエビを使用しております。
もし…背わたや、汚れを取る下処理をするばあいは
背わたを取った後に、
・塩 ２つまみ
・片栗粉 小さじ１
を、入れ揉んだ後に水で綺麗に洗ったあと水気を拭き取り
使用してみて下さい。
味も、見た目も綺麗に仕上がります。
＜調味料＞
・マヨネーズ 大さじ３～４
・塩コショウ 少々
・練乳 大さじ１～２
・レモン果汁 小さじ１
＜揚げ衣＞
・卵白 卵１個分
・片栗粉 大さじ３～４
・お好みで
チリペッパー 少々
●付け込まないタンドリーチキン12:41よりスタート
★保存期間 要冷蔵（１週間）
冷凍保存（１ヶ月）
・鶏もも肉 ２枚（７００ｇ）
＜調味料＞
・ケチャップ 大さじ１
・塩コショウ 少々
・プレーンヨーグルト 大さじ３
・カレー粉 大さじ１
・ニンニクのすり下ろし 1/2片分
●ポーク ハニー ジンジャー14:06よりスタート
★保存期間 要冷蔵（１週間）
冷凍保存（１ヶ月）
・豚こま肉 ４００ｇ
・塩コショウ 少々
・片栗粉
・生姜の千切り 小皿１つ分
（生姜の量は自由なんですが
生姜が大好きな方は沢山入れたら更に美味しい♪）
＜調味料＞
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・はちみつ 大さじ２
・醤油 大さじ３
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