お家で作ると節約になるね（＾＾）さぁ～レッツゴ～
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＜材料＞７〜８皿分
●生姜 １カケ〜２カケ
●ニンニク ４カケ〜５カケ
●玉ねぎ 1/2
●ホウレン草 １袋の半分使用しました
●バジル ２袋分入れました
●コリアンダー（パウダー）大さじ１
●クミン（パウダー）大さじ１
●シナモン（パウダー）大さじ１
・鶏モモ肉 ２枚
・ナス ２本
・ピーマン ２コ
・レッドパプリカ 1/2
・黄色パプリカ 1/2
・水 ５００ＣＣくらい
・砂糖 大さじ１
・ブラックペッパー適量
・塩 小さじ２〜４杯分（塩はお好みの辛さ加減に入れて下さい）
・レモン果汁 大さじ２〜３（ポッカレモンなどでＯＫです♪）
・ライム果汁 大さじ２〜３（お酒売り場などに行くと果汁が置いています）
・ナンプラー 大さじ３〜４
・ココナッツミルク缶 １缶
（作り方）
まず、●印の材料をザクザク大ざっぱに切り
全部ミキサーにかけてしまいます。
そして、ピーマン、パプリカを縦長に切ります
（切り方や大きさは本当に自由で全く構いません）
ナスも、ザクザク乱切りに切って下さい
次は、鶏モモ肉を切ります
（本当に好きな大きさで構いません）
さて、いよいよ炒めていきますよ〜（＾＾）
フライパンを熱し、油をひかずに鶏モモ肉を炒めます
鶏モモ肉に火が通り始めたら
先ほど、ミキサーにかけたソーズを全部フライパンに入れます
火加減は中火で…
ふつふつとソースに火が通り香りが上がってきたら
ピーマン、パプリカ、ナスを全部入れます
ナスたちに火が通ったら、
ココナッツミルク
塩コショウ
コリアンダー
クミン
シナモン
レモン果汁
ライム果汁
砂糖をドバドバ入れちゃいます！
そして、仕上げにナンプラーを入れて完成！
本当にあっと言うまにできますよ（＾＾）
色々と本格的な香辛料を手に入れてから作るとなると
田舎に住んでる私は大変です
そこで、どこにでも売っていて
手軽に入る材料で 本格的なグリーンカレーができないかと
いつも思っていて 考えて作ったカレーです
レトルトだと高いので お家で作ると安くすみます（＾＾）
そして、出来立ては本当に香り豊かで美味しいです
良かったら 作って見て下さい（＾＾）
最後まで本当に本当にありがとうございました♪
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