【1500円で5品】朝のお弁当作りにも便利！秋の簡単作り置きおかず #japanesefoods

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⏱ 目次（タイムスタンプ）
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00:00 オープニング・冷めてもおいしく！
00:11 今回使う主な食材（8種類）
00:13【副菜】小松菜と油揚げのおかか和え
03:14 【副菜】蓮根とさつまいものバターきんぴら
07:17 【主菜】鶏むね肉と舞茸のコク旨オイスター炒め
10:13 【主菜】豚こまと秋なすの生姜照り焼き
14:19 【汁物】根菜と薄揚げの具だくさん味噌汁
16:06 スクショタイム

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買い物リスト（2〜3人分・5品）
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豚こま切れ肉…200g　約320円
鶏むね肉…350〜380g　約350円
なす…200g　100円
舞茸…1パック　約140円
蓮根…100g　約120円
さつまいも…200g　約200円
小松菜…1袋　98円
薄揚げ…6枚入り　98円
使用5枚、残り1枚
かつお節…1袋分　約25円
青ねぎ…あれば使用分約20円

合計：約1,470円

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小松菜と油揚げのおかか和え
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＜材料＞
　小松菜…150g
　薄揚げ…2~3枚

（下味）
　麺つゆ（4倍濃縮）…小さじ2
　ごま油・水…各小さじ1
　かつお節…1袋（約2～3g）

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蓮根とさつまいものバターきんぴら
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＜材料＞
　さつまいも…100g
　蓮根…100g

（調味料）
　麺つゆ（4倍濃縮）…大1/2
　しょうゆ…小1/2
　水…大１

　バター（マーガリン）…５g

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鶏むね肉と舞茸のコク旨オイスター炒め
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＜材料＞
　鶏むね肉…１枚（375g）
　舞茸…100g
　片栗粉…大２

（調味料）
　砂糖…小１（保水効果）
　酒…大１（水分を吸収させる）
　塩こしょう…少々

(ソース)
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小2/3
酒・オイスターソース…各大１
しょうゆ…小１

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豚こまと秋なすの生姜照り焼き
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＜材料＞
　豚こま肉…200g
　なす…200g
　酒…大１
　塩こしょう…適量
　片栗粉…大２

（ソース）
　おろし生姜…小1
　砂糖…大1/2
　酒・みりん・しょうゆ…各大１

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残り食材で！根菜の具だくさん味噌汁
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＜材料＞
　さつまいも…100g
　蓮根…100g
　小松菜…50g
　油揚げ…2枚

　水…600～1000ml
　だしパック…1～2パック
　味噌…大４～５（お好みで）
　味の素…適量
　

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