かっちゃん

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は、リクエストいただいた「サラダサーモン」を再現しながら作ってみました。　低温調理器がなくても、鍋で低温でじっくり加熱することでしっとり美味しいサラダサーモンです。▼今回使用した材料▼・鮭の切...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は新しく購入した「ストウブ」を使って、秋の美味しいきのこをたっぷり使った炊き込みご飯を作ってみました。　少し重さはありますが、保温効果がありこれから色々作ってみたいとわくわくするような調理器具...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は旬の「秋鮭」を使いながら、冷蔵庫にあるように食材と電子レンジで簡単にカルボナーラを作ってみました。　手軽な材料と電子レンジで簡単に美味しく作れるレシピです。▼今回使用した材料▼・鮭の切り身 ...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回はモッパンでも人気の「カンジャンセウ」（生エビの醤油漬け）を作ってみました。　野菜や果物の旨味が出た調味料につけておくことで、口当たりのいい海老が美味しいレシピです。▼今回使用した材料▼・玉ね...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は、先日紹介した「かっつ飯」さんのインスタで１万いいねを超えている「海老の昆布締め丼」を作ってみました。　昆布の旨味がギュッと詰まった大ぶりの海老が、ご飯がすすむ美味しいレシピです。　プリン体...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は、恒例になりつつあるコストコ購入品の紹介と、購入品をひたすら小分けにして冷凍保存しておきました。　今月は「これ！！」といったものはなかったのですが、秋に美味しい食材など、初めて買うものをメイ...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回はリクエストいただいた「お好み焼き」をふわふわの食感になるように作ってみました。　思いっきり裏返す時に失敗してますが←（苦笑）少し小さめに作ると裏返しやすく出来ると思います。　ふわっふわでとろ...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は先日購入した「ストウブ」を使って、ずっと作りたかった「肉じゃが」を作ってみました。　野菜から出た水分だけで、旨味や甘さがじゅわっと広がる美味しい肉じゃがです。　ちなみに、肉じゃがに入れるお肉...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回はリクエストいただいた、秋に美味しい「かぼちゃ」を使ったスープを作ってみました。　具材をたっぷり入れて、スープですが野菜をもりもり食べれる美味しいスープです。▼今回使用した材料（約３人前）▼◎...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回はインスタで１万いいねを超えている、かっつさんの「海老ユッケ丼」と作ってみました。　思わず「かっつ！！」と叫びたくなる美味しさです（笑）▼今回紹介したかっつさんのSNSはこちらです▼◎Inst...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は久しぶりのパン屋さん巡りの旅ということで、気になっていた猫型の可愛い食パン「ねこねこ食パン」さんとお気に入りのドッグカフェに行ってきました。　パン屋さんって、見ているだけでも本当に幸せな気分...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は、前日マツコの知らない世界でやっていた「台湾まぜそば」にチーズを入れてアレンジしながら作ってみました。　〆の追い飯は必須です（笑）▼今回使用した材料▼◎台湾ミンチ◎・豚ひき肉 120g・料理...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回は秋に美味しい「さつまいも」を使ってチュロスを作ってみました。　さつまいもと米粉で、さつまいもの風味ともちっと・カリッとした食感が美味しいチュロスです。▼今回使用した材料▼・さつまいも 300...

【チャンネル登録よろしくお願いします！→】　今回はリクエストいただいた「揚げパンロール」を再現しながら作ってみました」　ふわもちのはんぺんと豆腐のペーストと、サクサクの揚げた食パンがおやつにもおすすめのレシピです。▼今回使用した材料▼・木綿...