みきママ

【目次】00:00　オープニング01:22　材料と分量01:31　梅の灰汁を抜く02:04　ヘタを取って乾かす03:12　容器を消毒する03:41　材料を全て容器に入れる05:30　試飲ーーーーーーーーーーーーーーーー【材料】（3L用の瓶）...

＜材料＞6個分（A）・強力粉　　　　　200g・塩　　　　　　　　3g・加塩バター　　15g・砂糖　　　　　　40g・ドライイースト　　4g・牛乳　　　　　110㏄　　　＜作り方＞【1】　材料を準備する。耐熱容器に加塩バターを入れ、ラップを...

【材料】●梅シロップ（3L用の瓶）青梅・・・・1.5㎏氷砂糖・・・1.5㎏酢・・・・・150ｇ●梅ジュース（300ccのグラス1杯分）梅シロップ・・・大さじ3炭酸（無糖）・・・1カップ（200cc）ーーーーーーーーーーーーーーーー【作り方】...

＜材料＞（4人前）・海老　　　16尾（200～250g）・玉ねぎ　　1個・おろしにんにく　小さじ1・おろし生姜　　　小さじ1/2・バター　　　　　30g・米　　　　　　3合分・ターメリックパウダー　　小さじ2・海苔とスライスチーズ　　適量（...

【材料】（4人分）鶏もも肉・・・2枚（540ｇ）塩・・・ひとつまみ片栗粉・・・大さじ6 サラダ油・・・大さじ2（A）タルタルソース卵・・・2個マヨネーズ・・・大さじ4牛乳・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1（B）甘酢あん砂糖・・・大さじ4しょ...

＜材料＞（6個分）●パン生地水　　　　　　160㏄（A）・強力粉　　　　300g・砂糖　　　　　40g・塩　　　　　　　4g・加塩バター　　　30g・ドライイースト　　6g●さつまいもペースト・さつまいも（皮をむいて2㎝の厚さに輪切り）　3...

＜材料＞4人前・焼きそば麺　　　　3玉（480g）（A）・豚小間切れ肉　　　300g　・キャベツ　　　　　　1/3個（400g）・もやし　　　　　　　　1袋（250g）・ネギ　　　　　　　　　1本（100g）　・きくらげ　　　　　　　小10...

＜材料＞10本分・クリームチーズ 　1パック（200g）・砂糖　　　　　60g・卵（M～L）　　1個・生クリーム（動物性または植物性のもの）　　100㏄・レモン汁　　　大さじ1・薄力粉　　　　30g・マリービスケット　　15枚・加塩バター　...

【材料】（(2〜3人分）牛こま肉・・・300ｇ 玉ねぎ（薄切り）・・・1個（200ｇ）マッシュルーム（厚めにスライス）・・・1袋（６～7個）おろしにんにく・・・大さじ1バター・・・20ｇしお・こしょう・・・少々赤ワイン・・・1/2カップ（1...

＜材料＞18㎝のパイ1台分・りんご　　　　　　　2～3個・砂糖　　　　　　　　60g・加塩バター　　　　30g・レモン汁　　　　　　小さじ1・シナモン　　　　　　小さじ1/4・冷凍パイシート（18㎝×18㎝）　　　　2枚・卵（溶いておく）　...

＜材料＞4人前・薄力粉　　　　　　　大さじ3・牛乳　　　　　　　　　400㏄・キャベツ（みじん切り）　　　1/3個（400g）・小エビ　　　　　　　大さじ4・天かす　　　　　　　大さじ4・明太子またはたらこ　　　1腹（100g）・切り餅　　...

【材料】（9枚分）薄力粉・・・70ｇ加塩バター・・・40ｇ冷水（冷蔵庫で20分以上冷やしておく）・・・20ccグラニュー糖・・・30ｇーーーーーーーーーーーーーーーーー【作り方】【1】ボウルに薄力粉をふるい入れ、冷凍庫で20分以上冷やす　　...

＜材料＞4人前・豚こま切れ肉　　　　　300g・白菜（ざく切り）　　　　1/8株（300g）・人参（短冊切り）　　　　1/2本・長ねぎ　　　　　　　　　　1本・木綿豆腐（6等分）　　　1丁・水菜（5㎝の長さに切る）　　1/2束・調整豆乳　　...

＜材料＞4人前・鶏レバー　　　1パック（400g～450g）・おろしにんにく・おろししょうが　　　各小さじ1・片栗粉　　　　　　　　大さじ4・サラダ油　　　　　　　大さじ2・ブロッコリー（小房に分ける）　　　1株（300g）・プチトマト（ヘ...