和食vs中華プロが激突！「サッポロ一番」アレンジ対決 第2弾

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我らが和食の笠原将弘と中華の達人・菰田欣也シェフが
「サッポロ一番」を使ってアレンジ対決第2弾！
果たしてどんな一品ができるのか、乞うご期待！

↓YouTube「菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎」も見てね！
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■アスパラコーンのとろ塩らーめん（1人前） ※笠原将弘作

【材料】
サッポロ一番塩らーめん 1袋、アスパラガス 1本、ホールコーン 50g、玉ねぎ1/4個、ゆで卵 1/2個、塩少々、黒コショウ少々、バター 10g

A（片栗粉大さじ1、水大さじ1）

【作り方】
① アスパラガスは根元を落とし乱切りにする。
　玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋にバターを入れ中火で熱し
　アスパラガス・玉ねぎ・コーンを加え
　塩をふって炒める。
③ 野菜がしんなりしたら
　水500ccを加えて沸かし
　麺を入れて3分茹でる。
④ 火を止めて麺だけを器に移し
　残った茹で汁に付属の粉末スープを加えて火にかける。
　※味見をして好みの濃さに水で微調整する
⑤ 沸いたらAの水溶き片栗粉でとろみをつけ
　麺の入った器に入れる。
⑥ 付属の切り胡麻・黒コショウをかけ
　半分に切ったゆで卵をのせる。

■ピリ辛みそタンメン（1人前） ※菰田欣也作

【材料】
サッポロ一番みそラーメン 1袋、豚ひき肉 50g、カット野菜 150g、バター 10g、豆板醤小さじ1

【作り方】
① 鍋に水500ccを入れて沸かして
　豚ひき肉、バター、カット野菜、豆板醤を入れ
　麺を加えて3分煮る。
② 付属の粉末スープ・七味スパイスを加え
　火を止めてよく混ぜて器に移す。

こちらの動画はサンヨー食品株式会社とのタイアップです。
https://www.sanyofoods.co.jp/

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